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2020/06/06 05:02

LANKAのこだわり②低温圧搾製法

LANKAのセサミオイルは低温圧搾(コールドプロセス)製法。収穫後、一粒一粒選別し、昔ながらの石うすで、15度以下を保ち、手作業でゆっくりと時間をかけ搾ります。熱を加えず搾ることで、生の酵素やビタミン・ミ...

2020/06/06 05:01

LANKAのこだわり①無農薬栽培

LANKAの製品は緑豊かな美しい島国、スリランカのサバンナ地帯で、厳しい管理の下、肥料や農薬に頼ることなく、土と植物の力、自然の恵みでセサミを無農薬栽培しています。

2020/06/06 04:59

日本とスリランカをつなぐセサミオイルの物語

およそ15年前、良質なセサミオイルを求めて、スリランカを歩き回り、諦めかけた時、低温圧搾生搾りの製法と出会いました。